1、整体来说不错。习酒是贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品，习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。
2、习窖1953是纯粮酒，采用传统工艺，经科学酿造、分级贮存、精心酿造而成；与同出茅台镇的酒厂怀庄酒业的酱香型白酒特点一样，在保留了空杯留香特点的同时，又层次分明，其窖香浓郁、绵甜爽口、尾净味长、香味协调、持久留香。
3、习窖酒厂的习水大曲质量还是非常好的，口感也是非常绵柔的。
4、没有级别。贵州习酒习窖酒·酱9是茅台集团出品的一款集颜值与品质于一身的酱香美酒，甄选本地优质原料，秉承传统“12987”工艺酿造而成。酒体具有酱香突出、幽雅细腻、挂杯明显、空杯留香持久的风格特点。
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