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如何家庭做葡萄酒_家庭做葡萄酒方法窍门

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葡萄酒的制作方法

葡萄酒的制作方法之密封 将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里,加上白酒,密封好即可。

将成熟的葡萄去枝,洗净,沥干。将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖,放在35—50℃温暖处进入发酵。过二天后,葡萄皮内已变成褐色,并浮在上面。

准备紫色的成熟程度较好的葡萄。把葡萄一粒粒剪到干净的盆中。盆中倒入清水和食盐,将葡萄洗净。葡萄洗净后,仔细挑选出有破损的葡萄丢掉,剩余的葡萄晾干备用。将玻璃罐洗净,放在太阳底下暴晒一个小时。

用剪刀把葡萄剪下来,千万不要用拽的方式,一定要用剪刀剪。准备一个容器,倒入适量的清水和盐,搅拌一下让其溶化。

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