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请问即墨老酒加热后能喝吗?谢谢
1、黄酒隔水烫热至70℃左右再喝，但加热时间不宜烧开过久，否则酒精挥发后淡而无味。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
2、预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿结石患者 不宜同食 无特殊同食禁忌 食用方法 加热后饮用：将即墨老酒倒入碗中，隔水加热至35℃-45℃即可饮用。
3、此外，即墨老酒还可以用来烹饪，腌制肉类或者调制酱汁等，让菜品更加美味。当然，如果不习惯的人，也可以将即墨老酒加入适量的纯净水中，搅拌均匀后饮用。加水会使酒变得柔和，降低酒精含量，适合那些不喜欢浓郁口感的人。
4、据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。
